Grand Livre De Cuisine - Méditerranée

 

 

 

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Pizzas et quiches

Titre : Pizzas et quiches
Genre : Cuisine
Qualité : .PDF 

 

 

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100 Recettes De Volailles

Collection : Ebook
Genre : Cuisine
S.A.E.P : 1987




100 recettes pour vous accommoder les volailles en de multiples préparations : potages, salades, fricassées, rôties, farcies.Vous découvrez des idées de plats vite prêts pour tout les jours et des recettes plus traditionnelles pour les jours de fêtes. À vous de choisir la bonne volaille.

Format :PdfLangue : Français
Nombre de Pages :49


Taille totale :26,50 Mo


Lien :

http://clz.to/mpexa88o
http://ul.to/tmcsxrc0
http://wooupload.com/4b6lsmc6gcd6/100.Recettes.De.Volailles.French.Pdf.rar.html

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La nouvelle Cuisine Sans Gluten - Malaclie Coeliaque

Info :

Editeur : Presse Fr / Broquet
Date de sortie : 2004

Description :

La nouvelle Cuisine Sans Gluten - Malaclie Coeliaque [Lien Direct][Ebook]
French | Broquet Lavoie | ISBN: 2890006441 | 2004 | PDF | 184 pages | 100 MB

Les meilleures recettes de cuisine sans gluten avec photos pour trouver une recette de cuisine sans gluten facile, rapide et délicieuse. Bruschette sucrées ...


Taille totale : 100 Mo

 

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Accro au Choco - Cyril Lignac - Hachette

Editeur : Presse Fr / Hachette
Date de sortie : 2006


Accro au Choco - Cyril Lignac - Hachette [Lien Direct][Ebook]
Hachette Pratique | 2006 | ISBN: 2016210478 | French | 64 Pages | PDF | 100 MB

Avis aux inconditionnels du chocolat...
Pas une journée ne se passe sans qu'une envie de chocolat ne vous assaille ?
Découvrez avec Cyril 25 délicieuses recettes au chocolat, toutes illustrées, pour assouvir les envies de tous les accros de ces petits carrés... Cœur fondant, truffes, mousse au chocolat blanc ou crème au chocolat, toutes les recettes s'accompagnent de petits plus de Cyril pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes ou réussir sa cuisson à tous les coups !



Taille totale : 100 Mo

 

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Cuisine du Japon - Marabout Chef

Editeur : Presse Fr / Marabout
Date de sortie : 2012



Cuisine du Japon - Marabout Chef [Lien Direct][Ebook]
Marabout | 2012 | ISBN: 2501077172 | French | 126 pages | PDF | 100 MB

Tous les classiques de la cuisine japonaise : sushi, sashimi, yakitori, soupes, nouilles.

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Hébergeur : Multi / [Link Direct]
Langue : Français
Nombre de fichiers : 1
Taille des fichiers : 100 Mo
Taille totale : 100 Mo

 

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Livres de cuisine (Rares, Ducasse)

01. Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse



02. Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse



03. Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Mediterranée



04. Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Bistrots, Brasseries, et restaurants de tradition

05. La Patisserie

06. Recettes et cocktails des Antilles Vol1

07. Mignardises

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Larousse de la cuisine gourmande

Auteur(s) :
Editeur(s) : Larousse
Genre du Livre : Cuisine
Date de Parution : 05 Octobre 2011



Un coffret-bibliothèque constitué d'un rayonnage contenant 8 volumes. Les recettes se répartissent en 7 volumes, le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser ses basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d’une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée, caramel…).



Hébergeur : Multi
Format : .PDF
Résolution :
Langue : Francais
Nombre de pages : 360
Découper avec : 7-Zip
UP réalisé par : Xuorel
Date du Up : 28 Fevrier 2012
Nombre de fichiers et tailles : 1 x 120 Mo
Taille totale : 120,00 Mo





Lien(s) :


Mot de Passe Décompression : bonAPPETITbienSUR

http://bayfiles.net/file/aTlh/5LBTx8/cu ... _xuorel.7z

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pret en 40 minutes pour cuisiner sans stresser

Clorophyl éditions, "Prêt en 40 minutes"
Editions Clorophyl | 2009 | ISBN: 2350860701 | 95 pages | PDF | 20.26 MB

S'organiser selon le temps disponible, préparer le repas la veille, cuisiner avec autant de plaisir pour un dîner improvisé ou lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four... Retrouvez dans chacun des livres de cette série plus de 40 recettes pour toutes les occasions et pour toutes les envies. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin... Tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.

Lien:

http://ul.to/refbwg7u

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Les 30 recettes cultes LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ - Les tout petits de Marabout

Voici le lien pour accéder ces recettes que j'ai (pour certaines) testées avec succès!!

 

 

http://albafile.com/9h1wsc5aun22/MiamAneth.pdf.html

ou

http://ul.to/iz5wpuur/

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Les Soupes en 4 Saisons

Lien uptobox http://uptobox.com/tn44s5cqikwo

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2000 ans d'histoire gourmande - Patrice Gélinet

Auteur : Patrice Gélinet
Date de parution : 2008
Éditeur : Perrin




L’histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s’enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable « or blanc » dès l’Antiquité. Du Mexique, ils ont rapporté la petite fève amère qui allait donner le chocolat, et des hauts plateaux des Andes, la pomme de terre qui sauverait tant d’hommes de la famine. Ils ont aussi affronté le désert brûlant du Yémen à la recherche du café, et cueilli en Chine les précieuses feuilles de thé permettant de fabriquer la boisson qui rafraîchit et tient en éveil… Gastronomes comme Brillat-Savarin ou Vatel, le flamboyant maître d’hôtel à la fin tragique, philanthropes comme Parmentier ou savants comme Dom Pérignon, ils auront élevé la gourmandise non pas au rang de péché, mais à celui d’art : art des saveurs, des parfums et de tous les excès. C’est à un voyage gourmand dans l’histoire, à travers quelques-unes de ses plus belles heures, que nous convie ici Patrice Gélinet.






Hébergeur : Zippyshare
Format : PDF - ePub - Mobi - ODT
Langue : Français
Nombre de pages : 255
Nombre et taille des fichiers 4 - 4 Mo







http://www6.zippyshare.com/v/27300071/file.html

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Larousse des desserts [Broché]

Auteur(s) : Pierre Hermé (Auteur)
Éditeur(s) : Larousse (28 mars 2002)
Langue : Français
Relié : non

Revue de presseLa nouvelle édition de la Bible des gourmands est une mine de 750 recettes de desserts, pâtisseries et confiseries. Après les préparations de base (ganaches, coulis ou pâtes à tarte,...) sont présentés les grands classiques comme la mousse au chocolat, les compotes de fruits ou les crêpes. On y trouve aussi des recettes de spécialités régionales ou étrangères comme le tiramisu italien, le far breton ou les tartelettes Caraïbes. Enfin, fort de son expérience, Pierre Hermé, chef de file d'une nouvelle gastronomie sucrée, livre quelques unes de ses idées aux saveurs originales : millefeuille aux framboises et anis, pâte de fruits à la banane et aux noisettes , sorbet au chocolat aux fleurs de lavande. Un ouvrage très complet et efficacement expliqué. -- MarieClaireMaison.com


Hébergeur : RapidShare
Format : PDF
Résolution :
Langue : Francais
Nombre de pages :
Découpé avec : Aucun

Nombre et taille des fichiers 1 X 105 Mo

Total du post : 105 Mo

https://rapidshare.com/files/3822515067 ... Bongus.pdf

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Nos Grands-Mères dévoilent leurs recettes - Saveurs d'Antan

Editeur : Presse Fr / Mango-Pratique
Date de sortie : 1997



Nos Grands-Mères dévoilent leurs recettes - Saveurs d'Antan [Lien Direct][Ebook]
Mango-Pratique | 1997 | PDF | French | 90 Pages | ISBN: 2842700562 | 100 MB

- Entrées : Un choix délicieusement varié d'entrées chaudes et froides, de la Quiche aux lardons à la Soupe à l'oseille de Clarisse, en passant par le Pâté en croûte.
- Plats : Des plats appétissants pour les petites et les grandes occasions; des Escalopes Simone à la Raie au fromage pour les repas simples, du Canard aux figues aux Filets de sole à la grecque pour les repas de fêtes !
- Légumes : En plat unique ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces recettes de légumes, colorées et savoureuses, vous feront redécouvrir les saveurs d'antan.
- Desserts : Des desserts pour toutes les occasions, des entremets aux tartes traditionnelles, sans oublier les délicieuses charlottes et les gâteaux au chocolat.
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Hébergeur : Multi / [Link Direct]
Langue : Français
Nombre de fichiers : 1
Taille des fichiers : 100 Mo
Taille totale : 100 Mo

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Les recettes d'Amandine: Gateaux de Mamie

Editeur : Presse Fr / Marabout
Date de sortie : 2002



Les recettes d'Amandine: Gateaux de Mamie [Lien Direct][Ebook]
Marabout | 2002 | ISBN-13: 978-2501037303 | French | 160 pages | PDF | 100 MB

Envie de gâteaux moelleux ?
D'odeurs alléchantes qui rempliront toute votre maison ? De goûts rappelant ceux de votre petite enfance ? Vous souvenez-vous tout particulièrement des gâteaux de votre mamie ? En un tour de main, avec deux ou trois ingrédients, elle composait des merveilles culinaires. Amandine les remet au goût du jour. Son livre de recettes donne envie. On hésite sur le gâteau à réaliser tant ses idées (et les photos !) sont alléchantes. Rochers à la noix de coco, madeleines, financiers, quatre-quarts, pains d'épices, génoises, gâteaux au yaourt, cakes anglais aux fruits confits ou au thé vert , gâteaux aux noix, clafoutis, kouign amann, far, kouglof, brioches, apple pie, tartes niçoises aux fruits frais, "vraies tartes tatin", linzertortes, crumbles aux pommes du verger, charlottes…
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Hébergeur : Multi / [Link Direct]
Langue : Français
Nombre de fichiers : 1
Taille des fichiers : 100 Mo
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Confitures et Compotes

Editeur : Presse Fr / Minerva
Date de sortie : 2005



Confitures et Compotes: de S.Dudemaine [Lien Direct][Ebook]
Minerva | 2005 | ISBN-13: 978-2830706635 | French | 138 pages | PDF | 100 MB

Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".

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Hébergeur : Multi / [Link Direct]
Langue : Français
Nombre de fichiers : 1
Taille des fichiers : 100 Mo
Taille totale : 100 Mo

 

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Recettes de cuisine et cocktails des Antilles

Recettes de cuisine et cocktails des Antilles. Vol. 1 & 2
Exbrayat; 3e éd | 2001 | ISBN: 2905873817/290587385X | Français | PDF | 36+36 pages | 90 Mb


Comme son nom l'indique, cet ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.

Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
Cette ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.

BOISSONS : Planteur, Ti punch, Daiquiri, Punch coco, ananas, Shrubb.
ENTREES : Mousse avocat, Feroce avocats, Chiquetaille de morue, Accras de morue.
LEGUMES : Veloute de giraumon, Fruit pain en surprise, Gratin de christophines.
POISSONS CRUSTACES : Fricassee de chatrous, Tartare de thon, Crabes farcis, Langoustes grillees,

Ecrevisses flambees.
VIANDES : Colombo de porc, Jambon de Noel, Poulet coco, Poulet boucan?.
DESSERTS : Le celebre flan au coco, Tourment d'amour, Blanc manger coco, Mont Blanc, Bananes flambees...

Le lien :

http://uploaded.net/file/iz3o2qb9

ou

http://albafile.com/tdbei9re5ctf/CokTille.rar.html

Mot de passe : moutardeparadise

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Les recettes cultes : les haricots verts Bonduelle - Les tout petits de Marabout

Des idées simples et savoureuses pour redécouvrir le haricot vert en boîte. Décomplexons la conserve en se faisant plaisir avec un produit pratique, disponible toute l'année. Associé aux petit-pois, aux champignons, aux flageolets ou au maïs, 30 recettes aussi bien chaudes que froides, en accompagnement ou en ingrédient, le Haricot vert Bonduelle ravira toute la famille. Omelettes, verrines, cakes, salades, terrines et chèvre frais, flan, filets de poulet farcis, Hamburger roquette carottes râpées, tortilla et petit-pois au basilic .


Les liens :


http://uploaded.net/file/icnlylir

ou

http://albafile.com/tmnme6kxwqoo/Naricots.rar.html
Mot de passe : moutardeparadise

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Les Recettes préférées des Françaises

"Les Recettes préférées des Françaises", Annick Post, Sabine Arqué-Greenberg, Joëlle Longhi
Le Cherche Midi Editeur | 2000 | ISBN: 2862744875 | French | 107 pages | PDF | 16.5 Mb

Elles ont la saveur des plats de notre enfance, l’odeur des cuisines de nos grand-mères, la fraîcheur des produits du terroir. Indispensable pour connaître la cuisine d’aujourd’hui.

http://uploaded.net/file/cdgk51kq
http://uptobox.com/k4a5mbjdmsbj

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Petites recettes faciles

Aline Guichard, Henri Fellner, "Petites recettes faciles"
Publisher: Bayard | 1994 | ISBN: 2227702346 | French | PDF | 45 pages | 100.08 Mb

- Mmmm... ! (Nathalie, 6 ans) - J'ai fait tout tout seul ! (Louis, 8 ans) - Inratables, c'est vraiment chouette ! (Nicolas, 10 ans) Voici un livre de recettes qui plaît au enfants ! Délicieusement faciles à faire, elles leur permettront de régaler amis et ... parents gourmands. Ces recettes, mises en scène de façon originale, ont été testées auprès des petits et des grands, et tous en raffolent !

Liens :

http://uploaded.net/file/fb0yglg4
http://uptobox.com/iwmd1ag797rt
http://turbobit.net/g8y3rwgi0osl.htm

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